В Костроме рассказали – как выбирать мороженое 10.07.2024
мороженое пользуется повышенным спросом.Сейчас, в жару, этот продукт пользуется повышенным спросом.
В Роспотребнадзоре дали костромичам свои рекомендации по выбору мороженого.
Качественный продукт, обращают внимание санврачи, не должен иметь цветных вкраплений - если, конечно, речь не идёт о послойном внесении красителя и создании рисунка. А также деформаций - они указывают на повторную заморозку, что может быть небезопасно для потребителей.
О нарушении режима хранения свидетельствует и наличие мелких кристаллов льда - они создают ощущение «песка» во рту.
В целом, хорошее мороженое должно быть равномерно окрашено, держать форму и иметь однородную текстуру - вне зависимости от способа производства. А их два - с применением шоковой заморозки и без. Иначе говоря, «закалённое» и «мягкое».
Своё мороженое производит и наш костромской регион. По данным Костромастата, в прошлом году выпуск даже нарастили - на 9%, что составило почти 2 тысячи тонн. На одного жителя области - пришлось более 3 кило сладкого холодного продукта.
Источник
Читайте также:Льнообъединение имени Зворыкина в Костроме объявлено банкротом
В Костроме официально объявлено банкротом льнообъединение имени Зворыкина. На выборах-2010 в Костромской области лидирует "Единая Россия"
Центризбирком России подводит предварительные итоги единого дня выборов 10 октября 2010 года. Пункт приёма ртутьсодержащих ламп в Костроме
Отслужившие свой срок энергосберегающие лампочки нужно сдавать в специальные пункты приема. Открытие Многофункционального Центра (МФЦ) Костромы
"Супермаркет госуслуг". Так сегодня назвали первый в Костромском регионе Многофункциональный Центр госуслуг. к списку новостей | 
